Boucher(se) industriel(le) – CDI – Yaoundé

Le NYAMORO GROUP SA, acteur majeur de la distribution agro‑alimentaire au Cameroun, recherche un(e) Boucher(se) expérimenté(e) pour renforcer son équipe de la grande surface à Yaoundé. Sous la responsabilité du Responsable du Rayon Viandes, vous serez garant(e) de la qualité, de la sécurité et de la rentabilité de la filière viande. Missions principales - Préparer, découper, désosser et conditionner les viandes (bœuf, veau, agneau, volaille) selon les standards de qualité du groupe et les exigences des clients. - Valoriser les produits carnés en proposant des découpes spécifiques, des présentations attractives et des offres promotionnelles. - Assurer le suivi rigoureux des stocks: réception, rotation (FIFO), contrôle des pertes et gestion des dates de péremption. - Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, bonnes pratiques d’hygiène) et garantir la propreté des postes de travail. - Contribuer à l’optimisation des coûts de production: réduction du gaspillage, amélioration des rendements et suivi des indicateurs de rentabilité du rayon. - Former et encadrer les équipes de mise en rayon sur les techniques de découpe et les règles d’hygiène. - Assurer un service client de qualité: conseil, recommandation de produits et gestion des réclamations. Profil recherché - Minimum 2 ans d’expérience en boucherie industrielle ou en grande distribution. - Maîtrise des techniques de découpe, désossage, transformation et conditionnement des viandes. - Connaissance approfondie des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Rigueur, sens de l’organisation, capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités. - Esprit d’équipe, sens du service client et bonnes compétences en communication. - Formation professionnelle en boucherie, agro‑alimentaire ou équivalent souhaitée. Ce que nous offrons - Un poste en CDI au sein d’une entreprise dynamique et en pleine expansion. - Un environnement de travail moderne, équipé d’outils de découpe de dernière génération. - Des opportunités de formation continue et d’évolution de carrière. - Un package salarial attractif avec avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant, prime de performance). Comment postuler Les candidat(e)s intéressé(e)s sont priés d’envoyer leur dossier de candidature (CV + dernier diplôme) à l’adresse email suivante. Rejoignez NYAMORO GROUP SA et participez à la mise en valeur de la filière viande au Cameroun!