Cuisinier (H/F) – CDI – Ambam

Prisme Talent recherche un(e) Cuisinier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique à Ambam. En tant que cuisinier, vous serez le garant de la qualité et de la créativité des plats servis aux clients. Vos principales missions seront: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies et les standards de qualité de l’établissement, en veillant à la constance des saveurs et à la présentation soignée. - Gérer les approvisionnements: réceptionner les livraisons, contrôler les stocks, assurer la rotation des produits et veiller à la fraîcheur des matières premières. - Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), en maintenant la cuisine propre et organisée. - Collaborer étroitement avec l’équipe de salle pour garantir un service fluide et synchronisé, en répondant aux besoins spécifiques des clients. - Contribuer à l’innovation des menus: proposer de nouvelles recettes, tester des produits saisonniers et participer aux dégustations. - Participer à l’amélioration continue des processus de cuisine: optimisation des temps de préparation, réduction du gaspillage et amélioration de l’efficacité. Profil recherché: - Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS). - Expérience de 2 à 5 ans en cuisine professionnelle, idéalement dans un cadre de restauration rapide ou de brasserie. - Maîtrise des techniques de cuisson, de dressage, de gestion des stocks et du temps. - Capacité à travailler sous pression tout en restant dynamique et organisé. - Esprit d’équipe, sens du service et excellente communication avec les collègues de salle. - Connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Créativité et volonté d’innover dans les menus. Nous offrons: - Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une rémunération attractive. - Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe professionnelle. - Des opportunités de formation continue et de développement de carrière. - Des avantages sociaux conformes aux pratiques locales. Rejoignez Prisme Talent et participez à la création d’expériences culinaires mémorables pour nos clients à Ambam. Vous êtes motivé(e) et avez le profil recherché? Envoyez dès maintenant votre candidature (CV + lettre de motivation) à l’adresse suivante.